チャレンジショップは調理師養成施設指導要領が定める「高度調理実習」の規定に基づき、実際の飲食店の現場により近い環境を再現することによって、本校生が高度な調理技術を習得するとともに、実践を通して、顧客の嗜好等のニーズに合わせたサービスを習得することを目標とし、通常の調理実習及びフードサービス実習内容を発展させたものとして実施する授業です。
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テイクアウト TAKEOUT
平日9時～18時ご予約を承ります。受取日の前日13時までにご予約ください｡
※商品がなくなり次第販売終了とさせて頂きますのでご了承ください
会場：室蘭市山手町1-11-34 | お問合せ ： 0143-25-2211
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1/26㊍～ 1/27㊎新春バラエティ洋食
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2/2㊍～ 2/3㊎ワンランク上贅沢ホテル洋食
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2/14㊋バレンタインスイーツ
2023年： 3月 9㊍･10㊎
専攻科デリカ 欧州風お惣菜 DELICATESSEN
平日9時～18時ご予約を承ります。1月19日（木）13:00までにご予約ください｡
※商品がなくなり次第販売終了とさせて頂きますのでご了承ください
会場：室蘭市山手町1-11-34 | お問合せ ： 0143-25-2211
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1/20㊎専攻科デリカ 欧州風お惣菜
DELICATESSEN
2023年：調整中
日替わりレストラン POP-UP RESTAURANT by HOKUTO
1年生が授業時間に作り上げる料理を専攻科プロフェッショナルコースの学生達が昼食お客様にサービスを致します。
※授業の為、お食事開始時間は一度（12:10）に開始いたしますことをご了承下さい。
学生運営レストランのご予約は、コロナウィルス感染予防対策を配慮致しまして限定16名様までとさせていただきます。
平日9時～18時ご予約を承ります。2月14日（火）13:00までにご予約ください｡
※定員になり次第、予約受付終了とさせて頂きますのでご了承ください。
会場：室蘭市山手町1-11-34 | お問合せ ： 0143-25-2211
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2/16㊍日替わりレストラン
POP-UP RESTAURANT by HOKUTO
2023年：調整中
チャレンジベーカリー CHALLENGE BAKERY
商品がなくなり次第、販売終了とさせて頂きます｡
※販売商品は当日の実習内容次第の為、お選び頂けない場合がありますので予めご了承ください｡
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9/9㊎
16:00 18:30限定販売
フランス人留学生の焼き立てパンチラシ | 顧客満足度アンケート（準備中）
2023年： 2月 24㊎ ｜ 3月 7㊋
